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大约在二十年前,全球食品安全倡议 (GFSI) 成立,当时的使命是将食品行业的巨头组织起来,制定一个全球范围内认可的,从农场到餐桌的全球食品安全标准。

此后在GFSI的大旗下,出现了许多新的服务于特定国家、区域和细分市场的食品安全方案,世界的餐桌也因此变得更加安全。其中包括既有致力于确保全球标准的方案,也有专为满足某些国家和地区食品监管机构的合规要求而设计的方案,从而产生了不同的方法和审核要求。以下是一些经GFSI 认可的主要方案:

  • 英国零售商协会 (BRCGS)
  • 食品安全体系认证 (FSSC)
  • 国际食品标准 (IFS)
  • 食品安全质量 (SQF)

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