气候变化：应对食品供应链的风险挑战

气候变化对食品安全的影响与应对策略

在气候变化已成为全球性重大挑战的当下，其对食品安全的深远影响日益被视为关键议题。热浪、干旱、洪灾等极端天气事件不仅扰乱食品生产与供应链，更放大了与食品安全相关的潜在风险。随着此类气候相关事件愈加频繁和剧烈，食品制造商、零售商及供应商亟需采取新策略，以确保产品质量与安全。

近期一场网络研讨会上，来自英国劳盛（LRQA）、意大利百味来（Barilla）及加拿大罗布劳（Loblaw）的行业专家深入探讨了气候变化带来的新兴风险、监测此类风险所需的工具与策略，以及企业如何调整供应链与供应商关系以持续满足食品安全标准。

欢迎下载研讨会关键要点白皮书。